（通讯员 孙一鹏）近日，诸暨市海亮初级中学组织开展食堂试菜活动，聚焦“提品 质、增选择、稳口碑”，以学生满意度为导向推动校园餐饮服务升级。活动由学校后勤部门牵头，食堂团队、年级教师代表与学生代表共同参与，通过“现 场试吃—即时反馈—调整优化”的闭环流程，让新菜品在上线前先过“师生这一关”。 试菜现场，食堂团队分批推出多款新研发特色菜，主打“营养均衡、口味适口、出餐 稳定”。围绕学生“想吃、吃得惯、吃得健康”的需求，本次上新覆盖盖饭、热炒、汤品 与清爽轻食多条线，如“番茄牛腩盖饭”、“黑椒鸡腿排”、“菠萝咕咾肉”、“菌菇滑 蛋豆腐”、“酸汤肥牛粉丝”、“玉米排骨汤”等，兼顾蛋白质与蔬菜摄入；同时增加清 爽类选择，推出“凉拌鸡丝荞麦面”、“西兰花虾仁”、“酸奶水果杯”等，更好满足不 同口味与就餐偏好。学生代表从咸淡、软硬、口感层次、分量搭配等方面打分评价，教师 代表则从营养结构、学生作息与窗口出餐节奏提出建议，后勤人员同步记录、汇总形成“改 进清单”。 为确保试菜不走过场，学校明确对口味、保温、排队动线、窗口效率等细节逐项优化， 并计划将高评分菜品纳入常态菜单，建立“定期上新、动态调整”的机制。学校相关负责 人表示，食堂是校园生活的重要场域，学校将持续提升管理标准与服务质量，把每一餐做 实做细，让学生吃得安心、家长更放心。
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